יש כל מיני סוגי חמין: מצ'ולנט אשכנזי, "סכינה" מרוקאית, "טפינה" תוניסאית "תבית" ערקי,"אוסבו" בוכרי, "הריס" תימני ו"גופה" פרסי. יש עוד. אתן מוזמנות לחקור את הנושא… פירוש השם בכל עדה מראה על בישול איטי, על חום ועל אטימות וסגירות הסיר בזמן הבישול • מתכון באתר נשי ובנות חב"ד
חיה אביטל משתפת במנה חגיגית ונהדרת שמתאימה לט"ו בשבט או לכל הזדמנות חגיגית אחרת • יש כאן שילוב טעמים נהדר של הפירות היבשים יחד עם התיבול המיוחד. הגריל עוף הוא תבלין שמצוי בכל סופר והוא בעצם תערובת של כמה תבלינים • למתכון
מתכון מוצלח רך וטעים לדגים מרוקאיים, ולא שומניים, אחד נוסף מתוך מתכוניה המוצלחים של חיה אביטל • מערבבים את רכיבי הרוטב. מסדרים את הדגים בתוך הסיר ומורחים על כל אחד מהרוטב. מבשלים 5 דקות על אש בנונית. מפזרים את הכוסברה מעל הדגים. מבשלים עוד 5 דקות בדיוק ומכבים את האש • למתכון
גולשת האתר שלחה אלינו מתכון מצולם, שילהיב את כל חובבות המטבח. זה נראה מסובך לביצוע, אך באמצעות ההדרכה בתמונות תגיעו לתוצאה מרהיבה • מחלקים את הבצק ל- 3 חלקים. כל חלק מחלקים ל- 4 חלקים ומרדדים ל- 4 עיגולים שווים. מניחים עיגול אחד ומורחים עליו שוקולד • למתכון ולשלבים בתמונות
למשפחת הרב חיים מנחם מענדל ודבורה ארפי – ביתר עילית, לבוא הבן הת' יוסף יצחק בקשרי השידוכין עב"ג נחמה דינה למשפחת הרב אורי מצליח והודיה אלעל – אופקים.
למשפחת הרב חננאל ושושי מיפעי – מושב ברקת, לבוא הבן הת' מענדי בקשרי השידוכין עב"ג נחמה דינה למשפחת הרב מרדכי רונן ושלוי מדר – אופקים.
למשפחת הרב מנחם ורעייתו סעיד – קריית מלאכי, לרגל הולדת הבת. ולזקניהם: משפחת ר' מרדכי סעיד – קריית מלאכי. משפחת ר' שמואל מזרחי – נחלת הר חב"ד.
למשפחת הרב מענדי וחיה מושקא סגל – שלוחי הרבי לשכונת בר יהודה בפתח תקווה, לרגל הולדת הבן. ולזקניהם: יו"ר ארגון חסדי שבתאי במירון, ומנהל מרפאות מאוחדת צפת חצור ומרום הגליל הרב יוסי ורעייתו זליקוביץ – מירון, הרב דובי ורעייתו סגל – ירושלים.
למשפחת הרב דוד מאיר ועמליה מרים דהן – יסוד המעלה, לרגל הולדת הבן. ולזקניהם: הרב פנחס אליהו ופנינה אושרית דהן – צפת, הרב ויקטור וטליה מסיקה – טירת הכרמל.
למשפחת השליח הרב משה וביילי רויטמן הכהן – שלוחי הרבי בפנמה, לרגל הולדת הבן. ולזקניהם: הרב פנחס וחני כהן – שלוחי הרבי בפנמה, הרב ליפא חנינא וחיה רחל רויטמן הכהן – נתניה.
למשפחת הרב מנחם מענדל וחנה רייצס – קרית גת, לבוא הבן הת' יוסי בקשרי השידוכין עב"ג דאבא למשפחת הרב שי ואביגיל סוקנויק – כפר חב"ד.
למשפחת שמואל הלוי קירש ורעייתו שירה ליפשה קירש לרגל הולדת בנם בשעה טובה ומוצלחת ולזקניהם: הרב יוסף יצחק הלוי קירש שליח הרבי מה״מ לצור הדסה והרב שבתי פישר שליח הרבי מה״מ לגבעת שמואל