המשמעות הפנימית של "שחיטת ליובאוויטש"

הרב ברוך בועז יורקוביץ' מד"א קהילת חב"ד לוד ואב"ד היכל ליובאוויטש

כילד ותמים במונטריאל – קנדה, זכורני כיצד הייתי מתבונן על תפילה ב"עבודה" של השוחטים החסידיים, ר' העשל צייטלין דודי ר' זלמן מרוזוב וכן סבי ר' נפתלי יוניק, שיצאו מאחורי מסך הברזל. הייתי בהתפעלות גדולה כיצד שוחטים אלו הרגישו והבינו את העול והאחריות המונחת על כתפיהם. דמותם המאירה והחסידית מלווה אותי עד היום.

במסגרת עיסוקי בעניני השחיטה המהודרת של "תפארת אנ"ש", אני מספר לשוחטים ולצוות המשגיחים על דמויות הוד אלו כדוגמה וסמל לשוחט חסידי, מהם אנו צריכים לשאוב את ההסתכלות הנכונה על גודל האחריות של שוחטים חסידיים ו"שחיטת ליובאוויטש".

בליובאוויטש תמיד הקפידו על כך שהשוחט יהיה חסיד (כלשון ה"צמח צדק" – "עד כדי מסירות נפש"). ואכן מסופר שבעיירות בהם חיו מתנגדים לצד חסידי חב"ד, והיו צריכים לבחור בין רב חסידי לבין שוחט חסידי, החסידים בחרו דווקא בשוחט חסידי בעוד שאת משרת הרב השאירו למתנגדים, למרות האחריות הרחבה שניתנת בידי הרב!

הדברים מקבלים משנה תוקף בדורנו, כשהרבי דורש מחסידים ושלוחים לעסוק ב"מבצע כשרות", הרי זה נוגע בראש ובראשונה לחסידי חב"ד האמונים על קיום הוראותיו של הרבי. ואם באותם זמנים, למרות הקשיים הגדולים בגשמיות וברוחניות חסידים העדיפו את משרת השוחט על פני משרת הרב, על אחת כמה וכמה כיום, כאשר מדובר על תוספת של כמה שקלים עבור כשרות מהודרת ומוקפדת של "שחיטת ליובאוויטש" – וודאי שכל אחד צריך לקבל זאת על עצמו.

רבים וטובים אינם מודעים לתהליך ההשגחה הארוך והמורכב, החל מגידול האפרוחים ועד שהעוף מגיע ארוז לבית. חשוב מאוד לדעת, שכאשר ישנה השגחה שאינה כדבעי רח"ל, עלול להיכנס לבית גם עופות שאינם מתאימים לבית חב"די. כידוע ומפורסם בחסידות גודל הזהירות מכשרות האכילה ושתיה, מאחר שהתכונות הטבעיות של האדם מושפעות מסוג המאכלים שהוא אוכל, היות שהמזון הופך להיות "דם ובשר כבשרו".

**

לאחר שהשחיטה במסגרת עוף אנ"ש, לה נתתי הכשר במשך שנים רבות, נסגרה, עלו לי מחשבות על פרישה מתחום השחיטה בה נדרשים כוחות רבים וזמן רב. אך כפי שמונח אצל כל חסיד בפשטות, שלא עושים דבר על דעת עצמו, לכן כתבתי לרבי ושאלתי לדעת קודשו.

התשובה שקיבלתי הייתה מופלאה.

הרבי כתב שחבל לעזוב את תחום השחיטה, לאחר הניסיון הרב שצבר וההצלחה הרבה ב"ה. ובנוגע למה שכותב שקשה לו עם זה, הנה העצה לזה, שיכניס ביחד אתו כוחות צעירים ונמרצים שיעזרו לו בעניין ובוודאי יראה הצלחה גדולה בעניין.

מעוּדד מן התשובה, התחלתי לחפש אחר רבנים מתאימים, עד שהגעתי אל הרב משה קורנוויץ, שלצד גאונותו הנדירה, ניחן בתוקף ובחכמה – תכונות החשובות ביותר להצלחת והרמת הכשרות כיאה לשחיטת ליובאוויטש.

**

לאחר ניסיונות וגלגולים רבים, הגענו ב"ה לחברת "מרכז הבשר" בבעלות סוחר ירא שמים, שבצעד נדיר בשוק זה התחייב – ואף עומד בכך – לאפשר את כל דרישותינו בנושא הכשרות, כך שתהיה מהודרת לכתחילה ללא שום פקפוקים.

ב"ה כיום לכל חסיד ישנה האפשרות לאכול עופות ומוצרים איכותיים רבים, מתוך רוגע שאין פשרות ועיגולי פינות בנושא הכשרות, כיאה לשמה של הכשרות "תפארת אנ"ש"!