קינוחים כשרים לארוחות בשריות

קינוחים כשרים לארוחות בשריות

אם אתם עורכים סעודה שבה מוגשת ארוחה בשרית, אין זה אומר שאתם צריכים לוותר על קינוח טעים ומענג. כיום, קינוחי פרווה משתווים ובמקרים רבים אף מתעלים בטעמם על הגרסאות החלביות. הכול תלוי במציאת תחליפים ראויים למרכיבים החלביים ובחירה במתכון הנכון.  במאמר זה נחקור את האפשרויות השונות לקינוחים כשרים מהם תוכלו ליהנות לאחר ארוחות בשריות. 

עוגת שוקולד

אם אתם מעריצים מושבעים של עוגת שוקולד יש לנו חדשות טובות עבורכם. תוכלו למצוא מגוון עצום של מתכונים לעוגות שוקולד פרווה, שמהן תוכלו ליהנות גם לאחר ארוחה בשרית טעימה ומשביעה. למעשה, הכנו עבורכם אפילו מתכון מצוין שבו תוכלו להשתמש לקראת הסעודה הבאה שלכם. 

להכנת העוגה שימו בקערה גדולה קמח לבן, אבקת שוקולית, אבקת קקאו, אבקת סודה לשתייה, אבקת אפייה וסוכר. בתערובת צרו גומה ולתוכה הוסיפו שמן, ביצים ותמצית וניל. טרפו את התערובת עם מטרפה בעדינות, עד להתאחדות כמעט מלאה של המרכיבים. כעת, הוסיפו מים רותחים תוך כדי בחישה, עד לקבלת בלילה אחידה. 

את הבלילה צקו לתוך תבנית משומנת ומקומחת. את העוגה מכניסים לתנור שחומם מראש לחום בינוני ואופים למשך ארבעים דקות. מומלץ לבדוק את רמת המוכנות של העוגה לאחר כחצי שעה, שכן יש הבדלים בין תנור לתנור. 

לפני הוצאת העוגה מהתנור הכינו תערובת של מים רותחים וסוכר. הוציאו את העוגה מהתנור וצקו את התערובת על פני העוגה באופן שווה. ניתן גם להכין רוטב שוקולד באמצעות המסה של שוקולד מריר ומרגרינה בסיר. את הרוטב יוצקים מעל לעוגה ומניחים לצד עד שהעוגה מתקררת לטמפרטורת החדר. 

עוגת שזיפים

אם מתחשק לכם קינוח מעט יותר קליל מעוגת השוקולד, אנו ממליצים על עוגת שזיפים ובצק פריך. מדובר בעוגה בעלת ניחוח משגע, שאותה ניתן לשדך לגלידת וניל פרווה, לאיזון מושלם של טעמים ומרקמים. את העוגה מומלץ להגיש כאשר היא טרייה, כלומר ביום האפייה, אך תוכלו גם לשמור אותה במקרר ולחטוף פינוק מתוק באמצע היום. גם במתכון זה במקום להשתמש בחמאה נשתמש במרגרינה או כל תחליף חמאה אחר, אשר יעניק את הטעם והמרקם הרצויים, ללא התפשרות על הכשרות. 

עוגת גבינה טבעונית

אחד היתרונות של קינוחים טבעוניים הוא שאתם יכולים להיות בטוחים שאין בהם דברי חלב. לכן, כדי להרחיב את מאגר מתכוני הפרווה שלכם, אנו ממליצים לחפש לא רק קינוחי פרווה אלא גם קינוחים טבעוניים, שיתאימו בול כקינוחים לאחר ארוחות בשריות. 

לכאורה, עוגת גבינה ללא גבינה היא עניין די מפתיע, אך כיום ישנם כל כך הרבה תחליפים מצוינים, שתוכלו ליהנות מעוגה זו ללא זכר קל אפילו של דברי חלב. במקום מוצרי חלב השתמשו במעדני סויה, באינסטנט פודינג וניל ושמן קוקוס. עטרו את העוגה בקצפת משמנת צמחית ופירות ויש לכם קינוח נפלא שלא מבייש קינוחים חלביים. 

עוגת שיש פרווה

לפעמים כל מה שמתחשק הוא עוגה פשוטה וביתית עם טעמים מדויקים. כזו היא עוגת השיש המוכרת והאהובה, שאינה דורשת שעות של עבודה במטבח, אך מבטיחה תוצאה מתוקה וטעימה מאין כמוה. אם אתם רוצים להבטיח טעם איכותי, הקפידו להשתמש באבקת קקאו באיכות גבוהה, שתיצור טעם שוקולדי משובח. כמובן, היות ומדובר בקינוח פרווה לא נעשה כאן שימוש בשום מרכיב חלבי. במקום חמאה, השתמשו פשוט בשמן או במרגרינה לבחירתכם. 

כנאפה טבעוני

בא לכם להפתיע את האורחים או את בני המשפחה עם קינוח ביתי משגע? אנחנו ממליצים על הכנה של כנאפה טבעוני. הכנה של כנאפה היא פשוטה במיוחד, אך רבים נמנעים עדיין להכין את הקינוח בבית. זה הסימן שלכם להכין אותו בעצמכם ואנחנו מבטיחים שלא תתחרטו. את הכנאפה הטבעוני נכין עם טופו וממרח סויה טבעוני. אל תשכחו להוסיף מעל לקינוח אגוזי פיסטוק קצוצים שיעשירו גם את הטעם של הקינוח וגם את המרקם. ליצירת טעם אותנטי של ממש, הקפידו לפזר מעל לקינוח סירופ עם מי ורדים. 

לסיכום, קינוחי פרווה מציעים עולם שלם של טעמים ואפשרויות שמהם תוכלו ליהנות לאחר כל ארוחה בשרית. בין אם אתם חובבים של עוגות שוקולד, של עוגות גבינה או של קינוחים המשלבים פירות, תוכלו למצוא בקלות מתכונים שיתאימו בדיוק למה שאתם מחפשים. אז הרשו לעצמכם להיות יצירתיים ותוכיחו לעצמכם ולאורחים שלכם שקינוחים כשרים יכולים להיות הצלחה מסחררת.