'מקור ראשון' על מהפיכת הכשרות בתאילנד ונפאל

תאילנד:

בית חב"ד בנגקוק

המילה "אימפריה" קטנה מלתאר את המבנה המיתולוגי ברחוב הקאו־סאן שפועל כבר למעלה מעשרים שנה. תחת ידיהם של הרב נחמיה והרבנית נחמי וילהלם עברו כבר מיליוני מטיילים יהודים מכל רחבי העולם וסעדו כמובן במסעדה הכשרה, שהפכה למקום מפגש והיכרות ובה ניתן לשמוע טיפים ממטיילים ותיקים ומנוסים (כלומר כאלו שהחלו את הטיול שבוע לפניך). המסעדה מציעה מנות תאילנדיות לצד שניצל, חומוס וצ'יפס, והכול כמובן במחירים זולים ונגישים. במקום אגב, פועלת גם מאפייה, כך שניתן להצטייד בה בכריכים להמשך היום.

בית חב"ד קוסמוי

באי הפופולרי שבדרום המדינה, תמצאו שתי מסעדות ייחודיות שמופעלות על ידי השליח המקומי: בשרית וחלבית. המסעדה הבשרית נחשבת לאחת ממסעדות חב"ד היוקרתיות ביותר בעולם, עם מנות של דגים טריים היישר מהחוף הסמוך, כולל צלחות והגשה ברמה גבוהה. המסעדה החלבית נפתחה לאחרונה לאור הביקוש הגבוה מצד המטיילים והיא מגישה פיצות איכותיות, טוסטים בטעם של בית, בורקס, מלאווח, סמבוסק, ועוד מאפים שנאפים מדי יום במקום. ידידי המערכת שדגמו מסרו כי מדובר באחת הפיצות הטעימות ביותר שיצא להם לטעום.

בית חב"ד צ'אנג מאי

העיירה הצפונית מהווה בסיס עבור מטיילים בדרכם לטיולי ג'יפים וטרקים בכל צפון המדינה. בהתאם לכך, גם המסעדה הכשרה מציעה אפשרות להזמנת מנות סגורות באריזות שומרות קור ייעודיות ששומרות על טריות עד שלושה ימים. האריזה הכפולה מאפשרת חימום כשר במיקרוגל בכל עת. המנות כוללות שלל אפשרויות, ביניהן: קבב, המבורגר, פרגית לצד תוספות של אורז, פאד תאי, מג'דרה ועוד.

נפאל:

בית חב"ד קטמנדו

לא משנה אם בחרתם לטייל ברכס האנאפורנה, לטפס במעלה האוורסט או לצלוח את האגמים הקפואים – כל טרקיסט נפאלי יודע שבסוף, הדרך מובילה לשניצלים של בית חב"ד קטמנדו. המוסד המפואר הזה, שמנוהל ביד רמה על ידי הרב חזקי וחני ליפשיץ, מהווה בית חם וייחודי למטיילים הישראלים והוא מפורסם בליל הסדר הגדול ביותר בעולם שהוא נוהג לערוך מדי שנה.