שיעור מרתק: תעשיית החלב בכשרות ובהידור

אמש נערך שיעור מיוחד בבית הכנסת 'נחום יצחק' בכפר חב"ד, המאורגן על ידי 'מכון אלף – לקידום ערכי היהדות', השיעור נמסר על ידי הרב אברהם חיים שרייבמן – מוועד הכשרות של בד"ץ העדה החרדית, ועסק בנושא: תעשיית החלב בכשרות ובהידור.

בין הנושאים שדוברו בשיעור: איך תפסו שהוסיפו חלב חזיר לאיזון השומנים בחלב? כמה ליטר חלב מיצרים עבור העדה החרדית בלבד? למה המהודר ביותר צריך להיות הזול ביותר? תהליך ייצור החלב ומוצריו, מי שומר על החלב שלנו? האם הכשר מהודר מייקר את המוצר? העבר ההווה והעתיד בעולם החלב, עובדות ומספרים, איך נזהרים מחשש דחשש  של חלב עכו"ם? 'חלב ישראל' וחליבת שבת – ישראל עומד על גביו, ישראל רואהו – מצלמות, חליבת רובוט, פיקוח על ניתוחי הבקר, תעשיית חומרי הגלם בארץ ובחו"ל ועוד עניינים מרתקים.

השיעור במסגרת 'מכון אלף לקידום ערכי היהדות' ע"ר, המקיים מידי יום ראשון בערב בכפר חב"ד, סדרת שיעורי הלכה והרצאות מרתקות מפי טובי הרבנים בישראל. המכון עוסק בהקניית ערכי היהדות ומצוות התורה באמצעות העברת שיעורם תורניים, הרצאות, חוגים וימי עיון לקהלי יעד שונים, בארץ, בעולם, וברשת האינטרנט. הפעלת קורסי הכשרה, פיתוח מקצועי, השתלמויות ועוד לקהלי יעד שונים. עידוד לימוד התורה ותמיכה בלומדי התורה ובני משפחותיהם על ידי הענקת מלגות והטבות. הקמת כוללים והפעלתם ותמיכה במחקר תורני.