יש כל מיני סוגי חמין: מצ'ולנט אשכנזי, "סכינה" מרוקאית, "טפינה" תוניסאית "תבית" ערקי,"אוסבו" בוכרי, "הריס" תימני ו"גופה" פרסי. יש עוד. אתן מוזמנות לחקור את הנושא… פירוש השם בכל עדה מראה על בישול איטי, על חום ועל אטימות וסגירות הסיר בזמן הבישול • מתכון באתר נשי ובנות חב"ד
חיה אביטל משתפת במנה חגיגית ונהדרת שמתאימה לט"ו בשבט או לכל הזדמנות חגיגית אחרת • יש כאן שילוב טעמים נהדר של הפירות היבשים יחד עם התיבול המיוחד. הגריל עוף הוא תבלין שמצוי בכל סופר והוא בעצם תערובת של כמה תבלינים • למתכון
מתכון מוצלח רך וטעים לדגים מרוקאיים, ולא שומניים, אחד נוסף מתוך מתכוניה המוצלחים של חיה אביטל • מערבבים את רכיבי הרוטב. מסדרים את הדגים בתוך הסיר ומורחים על כל אחד מהרוטב. מבשלים 5 דקות על אש בנונית. מפזרים את הכוסברה מעל הדגים. מבשלים עוד 5 דקות בדיוק ומכבים את האש • למתכון
גולשת האתר שלחה אלינו מתכון מצולם, שילהיב את כל חובבות המטבח. זה נראה מסובך לביצוע, אך באמצעות ההדרכה בתמונות תגיעו לתוצאה מרהיבה • מחלקים את הבצק ל- 3 חלקים. כל חלק מחלקים ל- 4 חלקים ומרדדים ל- 4 עיגולים שווים. מניחים עיגול אחד ומורחים עליו שוקולד • למתכון ולשלבים בתמונות
למשפחת הרב צבי ואביגיל סלונים – מצפה רמון, לבוא הבן הת' יהודה אריה ליב בקשרי השידוכין עב"ג חיה מושקא למשפחת הרב אשר וחני גליס – תל אביב.
מזל טוב למשפחת שליח הרבי בשכונת הר יונה ג' נוף הגליל הרב מנחם מענדל ורעייתו שרה רחל הרטמן, לרגל הולדת הבן. ולזקניהם הרב אריה לייב ושולמית הרטמן, בית דגן. הרב שלמה ודבורה לאה רוזנבלט, בית שמש.
למשפחת הרב ישראל ואלישבע רבינוביץ – ירושלים, לבוא הבן הת' מענדי בקשרי השידוכין עב"ג חני למשפחת הרב יוסף מאיר ואידה שיינר – כפר חב"ד.
למשפחת הרב יצחק ועופרה גנדל – עמנואל, לבוא הבן הת' שמואל בקשרי השידוכין עב"ג מושקא למשפחת ראש ישיבות חח"ל נוף הגליל הרב מנדי ושרהל'ה נחשון – נוף הגליל.