בעל עסק חסידי: מסעדה בשירות הרבי

העסק: כיטעים היא פיצרייה, בית קפה ומסעדה – בה ניתן ליהנות ממגוון מוצרים טעימים, כגון פסטות, סלטי בריאות מלאווח גלידות, קפה ומאפה ועוד ועוד.

איך הגעת לעסק? לפני כשנתיים עברנו לגור בעיר חולון, שם ישנה קהילת חב"ד שמתפתחת מאוד בשנים האחרונות. בהשגחה פרטית הגיעה לידי הזדמנות, כאשר הפיצרייה השכונתית הצמודה לבית חב"ד חולון נסגרה עקב פשיטת רגל. תמיד הרגשתי שישנו חוסר רציני למשפחות אנ"ש, שבפעמים רבות צריכים להתפשר על כשרות למהדרין – כדי לצאת למסעדה.ולכן, החלטתי לעשות מעשה ולהציג מקום עם איכות ושירות ללא פשרות, בכשרות מהדרין מן המהדרין.

כשרות: היום, בשל שנת השמיטה, רבים לא מודעים לתתי-הבעיות שישנן במסעדות. אברך חב"די יכול להקפיד מאד על כשרות בתוך הבית, לוודא שהוא קונה רק ירקות כשרות למהדרין, אבל כשהוא יגיע למסעדה, הוא לא ידע שבדיוק נגמר הירק ההוא בכשרות בד"ץ, אז הביאו ירק של כשרות אחרת, או מהיתר מכירה וכו'. כשהמטרה היא רק לעשות כסף – אז אפשר לוותר על 'דקויות' כאלו ואחרות, לעומת זאת, כשהמטרה היא שאנ"ש יאכלו בכשרות מהודרת – אין כזה דבר 'דקויות' בכשרות. המסעדה בכשרות הרב יוחנן גוראריה שליט"א, וכל המוצרים בהשגחת הבד"ץ העדה החרדית והרב לנדא – בלבד.

עיסוקים נוספים: הרבה ברוך ה'. העיקרי שבהם הוא היותי מחנך בתלמוד תורה חב"ד לוד – הת"ת בו גדלתי. מבחינתי זהו הזמן הכי איכותי ביום שלי.מלבד זאת, אני גם המנהל הגשמי של ישיבת חב"ד בחולון.

עסק או שליחות? שליחות כמובן. בכל מקום ובכל זמן. בתחילת כל יום עבודה, העובדים נוטלים ידיים ומניחים תפילין. העובדה שאנחנו צמודים לבית חב"ד – הופכת אותנו למעין סניף של בית חב"ד….

הרבי בעסק: תמונה גדולה ומאירת פנים של הרבי עם דולר בידו – מקדמת את פני הבאים, מכל הזרמים של הציבור בישראל. כמובן שהתמונה שמראה 'מי בעל הבית', גוררת לא פעם שיחות עומק עם סועדים, שבאו עבור הגשמיות, ויצאו גם עם רוחניות. בפתיחת העסק, זכינו לקבל תשובה נפלאה ומרגשת מהרבי באג"ק: "במה ששואל אודות המסעדה, כדאי ונכון הדבר"

צדקה:הסוד של ההצלחה. אני מקפיד מאד על נתינת צדקה, לא רק מכספי האישי, אלא שגם העסק יהיה שותף בתרומה. הצדקה היא חלק מ'עוגת התקציב'.

המוטו: לחשוב תמיד על הזולת ואח"כ על עצמך. זה מה שהרבי מבקש מאיתנו ב'באתי לגני' – בסיפורים אודות אהבת ישראל של הרביים, שהרבי מבקש מאיתנו להתנהג כמותם, ולומר 'מתי יגיעו מעשי למעשי אבותיי'.

קהילת חב"ד בחולון: גאוות יחידה חב"דית, קהילה שמחה ומאוחדת. יש בה אכפתיות הדדית, של כולם לכולם.

משיח וגאולה: המטרה הסופית! של החיים הפרטיים והעסקיים. מצפים בכל רגע לסיום הגלות. עוד פעולה ועוד פעולה והנה זה בא.

כי טעים?! הרבה אנשים לא מבינים את השם של העסק לעומקו. רבים סבורים שהרעיון המסתתר בשם הוא הטעם, הטעים. הרי בחב"ד נזהרים לא לומר 'בתיאבון' – מלשון תאווה, אלא לבריאות. אז מה הרעיון של 'כי טעים'? אם מתבוננים בשם – רואים שהוא מורכב מהפסוק כי טַ (=אתה) עִים (=עמדי)… את השם ואת ההשראה קיבלתי מידיד, שקרא לחברה שלו באותו שם – בגלל הסימן שבפסוק. הרגשתי שזה ממש מתאים בדיוק לעניין.

לסיום:ברוך ה', אנחנו רואים הרבה משפחות חב"דיות שמקפידות על 'מבצע כשרות'– גם כשהם יוצאים מהבית, והם מגיעים לאכול אוכל טעים ואיכותי, עם משגיח כשרות צמוד – בלי להתפשר חלילה על איכות הכשרות. אני מזמין את כולם. ושיהיה לבריאות!