בימים האחרונים מוכתרת בהצלחה מהפכה של ממש בעולם מחירי העופות, מהפכה הנוגעת לכיסן של אלפי משפחות. חברת "עוף ירושלים מהדרין" החלה לשווק עופות שחיטת ליובאוויטש, בכשרותו המהודרת של מד"א קהילת חב"ד בצפת הרב מרדכי ביסטריצקי, המשמש גם אחראי מערכת הכשרות של העיר צפת במחירים חסרי תקדים השווים לכל נפש, תחת המותג הייחודי "תכלית ההידור".
ממערכת הכשרות של הרב ביסטריצקי נמסר כי השחיטה מתבצעת תחת השגחתו הקפדנית עם כל ההידורים והחומרות וע"י שוחטים יראי שמים מאנ"ש ותוצרתה ראויה לעלות על שולחנו של כל בית חסידי. האפשרות להוזלת המחיר באה בזכות העדר פערי תיווך, כאשר היצרן עצמו הוא גם מגדל העופות, גם מפעיל המשחטה וגם המשווק ולאחר השתדלות גדולה בנושא ע"י עסקנים שאכפת להם.
את עופות "תכלית ההידור" ניתן למצוא ברשתות השיווק הגדולות והמובחרות בכל ערי ישראל ובמכולות בריכוזי אנ"ש.